إن كنت من محبي تناول نبات الزعفران، فاعلم أنه بين أغلى المكونات الغذائية في العالم، بل يتجاوز ثمنه الذهب. لكن ما هي الأطعمة الأخرى باهظة الثمن مثل هذه التوابل المطلوبة؟. ما الذي يجعلها مكلفة إلى هذا الحد؟.. التفاصيل
احرصي بعزوماتك الرمضانية على تقديم الحلويات العربية الشرقية المميزة على السفرة، وهل هنالك أجمل وأطيب من المطبخ الشرقي وطعامه؟ عيش السرايا يعتبرُ من الحلويّات التي تشتهرُ بالبلاد العربيّة، ويكثر الطلب.. التفاصيل
وصفة «الكينوا والأفوكادو والمانجو» هذه تعكس التوازن، الذي تحتاجين إليه في حياتك، فهي تجمع بين النكهات اللذيذة والقيمة الغذائية.اجعلي تناول الطعام الصحي لحظة استمتاع، وذكري نفسك بأنك تستحقين الأفضل!المدة:.. التفاصيل
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبدأ الأسر العربية في إعداد كعك العيد الذي يحمل قيمة خاصة في هذه المناسبة. وتقدم دراسة لفريق بحثي من قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بجامعة آزاد الإسلامية بإيران، فكرة مبتكرة.. التفاصيل
يضفي شهر رمضان شعوراً عاماً باللُحمة بين المسلمين، فتجتمع فيه الأسر ويسود جو من الوحدة بين صفوف الصائمين، الذين يمتنعون جماعياً عن تناول الطعام والشراب للشعور بمعاناة المحتاجين. ويرتبط الشهر الفضيل في.. التفاصيل
أصابع السينابون... هذه الوصفة تعتمد على شرائح خبز التوست الذي ينصح بعدم حفظه أبداً في الثلاجة؛ لأن هذا الأمر قد يسبب تعفنه وفساده بشكل أسرع، وبما أن أصابع السينابون هذه محمصة بالفرن، فهي خيار صحي بديل.. التفاصيل
بارفيه الشوفان بالزبادي والفواكه للسحور... بارفيه الشوفان بالزبادي والفواكه من الأطباق السريعة التي انتشرت من المطبخ اليوناني، والتي يمكن تقديمها بجميع الأوقات وعلى سفرة سحور رمضان خصيصاً لسهولة تحضيرها.. التفاصيل
لا يختلف أحد على أهمية تناول اللحوم والدواجن، فهي مفيدة غذائياً؛ كونها مصدراً رئيسياً للبروتينات والفيتامينات والمعادن، فضلاً عن طعمها الشهي، ما يجعلها مرغوبة دائماً على موائد الإفطار الرمضانية، باختلاف.. التفاصيل
البسبوسة بالقهوة... البسبوسة من الحلويات الرمضانية العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة في شهر رمضان، جربوا إعدادها على طريقة مميزة وقدموا البسبوسة بطريقة مبتكرة، فقط اتبعوا خطوات تحضير البسبوسة.. التفاصيل
حبات التمر المغطاة بالشوكولاتة... يعد التمر من ثمار أشجار النخيل الصحّية الذي يتميز بطعمه الحلو، ويصنّف من الفواكه ويوجد منه ما يقارب الألفي نوع، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويمكن.. التفاصيل
الكريب المالح بحشوة القشقوان والخضار لسحور رمضان... يتميز طبق الكريب بأنه طبق سهل وسريع التحضير، كما أنه طبق خفيف ويعشقه جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار كما أنه من الأطباق التي يمكن تقديمها بأشكال مختلفة،.. التفاصيل
عجينة قطايف رمضان على الطريقة الأصلية... تعد عجينة القطايف من الأساسيات التي تحرص جميع السيدات على تعلّم إعدادها خلال شهر رمضان. وقطايف رمضان من الحلويات التي يجب تواجدها على مائدة تحلية رمضان مع اختلاف.. التفاصيل
شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة... تقول إحدى السيدات الإيطاليات: "من السمات الرئيسية لهذا الطبق الإيطالي بساطته، فمكوناته قليلة، ويعتمد غالباً على جودة المكونات، بدلاً من تعقيد عملية التحضير"... التفاصيل
مبروشة بمربى التوت.... المبروشة من الحلويّات الشرقيّة، وتعتبر من أكثر الحلويات الرمضانية رغبة عند الجميع وخاصة على سفرة ضيافة رمضان المبارك، وتصنف كنوع من أنواع الكيك أو البسكويت، وتقدّم بجانب كوب من.. التفاصيل
يُعتبر شهر رمضان مميز في دبي، حيث يحرص الكثيرون على تجربة أجواء الإفطار في مجموعة من المطاعم المتميزة. تتنوع الأماكن التي تقدم تجربة إفطار استثنائية تمزج بين المذاقات العالمية والضيافة العربية الأصيلة،.. التفاصيل
سمبوسة بالخضراوات الهندية... هل كنتم تعرفون أن السمبوسة ليست فقط محبوبة في البلدان العربية، بل أيضاً في الكثير من البلدان الأخرى، مثل الهند وكينيا وكازاخستان وحتى غرب الصين؟ تعرّفوا إلى مقادير هذه الوجبة.. التفاصيل
